材料准备

– 咖啡豆：选择中度烘焙的咖啡豆，如哥伦比亚咖啡豆，其具有丰富的口感和适中的酸度。

– 牛奶：全脂牛奶为佳，能赋予咖啡拿铁浓郁醇厚的口感。

– 糖：根据个人口味准备适量白砂糖或糖浆。

– 工具：意式咖啡机、蒸汽棒、奶泡壶、咖啡杯。

磨豆与萃取

– 将适量咖啡豆研磨成中等细度的咖啡粉。

– 把咖啡粉填入意式咖啡机的滤篮，轻轻压实。

– 开启意式咖啡机，萃取浓缩咖啡，萃取时间控制在25-30秒，得到一份浓缩咖啡液。

打发奶泡

– 取适量全脂牛奶倒入奶泡壶，牛奶量约为奶泡壶容量的三分之一。

– 将蒸汽棒插入牛奶中，蒸汽棒的深度以刚好接触到牛奶表面为宜。

– 开启蒸汽开关，让牛奶快速旋转产生奶泡，同时注意观察奶泡的状态，当奶泡细腻绵密，表面有一层微厚的奶泡时，关闭蒸汽开关。

组合咖啡与牛奶

– 将萃取好的浓缩咖啡液倒入咖啡杯中。

– 用奶泡壶缓慢地将打发好的奶泡倒入咖啡杯中，使奶泡覆盖在浓缩咖啡液表面。

调整口味

– 根据个人口味加入适量的糖或糖浆。喜欢甜一点的可以多加点糖或糖浆，若追求纯粹咖啡味道，也可不加糖。

– 用搅拌棒轻轻搅拌咖啡和奶泡，使它们充分融合，但注意不要过度搅拌破坏奶泡的形状。

享用美味

– 一杯可口的咖啡拿铁就制作完成啦！拿铁表面的奶泡细腻丰富，下层的咖啡液浓郁醇厚。

– 慢慢品尝，感受咖啡的香气、牛奶的丝滑以及糖带来的甜蜜交织在一起的美妙滋味。无论是早晨提神醒脑，还是午后放松小憩，一杯咖啡拿铁都能带来绝佳的享受。

按照这个配方和步骤，你就能在家轻松制作出美味可口的咖啡拿铁，开启属于自己的咖啡时光。快来试试吧！